山口市小郡美容室カロック　０８３－９７２－９８７６

いつもお世話になっているハサミ屋さんのSさん★

彼が焼いてくれるお好み焼きが僕は好きです☆

中がフワッとしていてGOODです♪

今日はS氏のこだわりの焼き方をちょっと説明します！

 

生地が届くと、とりあえず袖をまくります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

鉄板の温度確認は慎重に。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

空気をふくませながら、きれいにまぜる、まぜる、まぜる。

 

 

 

 

 

 

 

 

気持ちと一緒に、生地を鉄板におきます。

 

 

 

 

 

 

 

 

ヘラでパンパンしないのもこだわりみたい。

じっと待つ！

 

 

 

 

 

 

 

マヨネーズをシャーっとかけたら完成☆

 

 

 

 

 

 

 

 

おいしそうでしょ！？

僕はSさんのお好み焼きが大好きです☆★

※ちなみに僕はヘラで返すことすらできません。。。。。

caroque　平田